Mast ose khyar

Mast ose khyar

PËRBËRËSITË PËR NJERËZIT 4

• 1 kastravec i madh pa fara të prera në kube të vogla ose shirita të hollë me peeler
• 600 g kos të bardhë, mundësisht të tërë (kos grek është i shkëlqyer edhe nëse më shumë yndyrë)
• 2 shallots vogla copëtuar imët
• lugë 2 me nenexhik të freskët të copëtuar
• lugë 2 të koprës së freskët
• lugë e origjinës së thatë (opsionale)
• 1 / 2 lugë e freskët e trumzë (opsionale)
• lugë dragua (opsionale)
• 2 thelpinj hudhër / peshk të qëruar dhe të shtypur mirë.
• 3 lugë me arra të copëtuara
• lugë çaji 1 e kripës
• piper për shije
• 1 / 2 filxhan i rrushit të larë dhe të shtrydhur
Për të zbukuruar:
• Gjethet e freskëta
• Kopra
• Lulet e thata të thata të thata
• Disa kokrra rrush të thata
• Arra dhe / ose rrepka të prera në thonjtë e hollë.

PËRGATITJA

Kombinoni të gjithë përbërësit e grirë mirë dhe të grirë në tasin e servirjes (jo të gjithë janë thelbësorë, rregulloni edhe sipas shijes tuaj personale) përveç rrushit të thatë. Përzihet në mënyrë të barabartë dhe sezoni me kripë. Kjo pjatë mund të përgatitet edhe disa orë para vaktit dhe të mbahet në frigorifer. Disa minuta para se të shërbeni, shtoni rrush të thatë (i cili do të mbetet krokanti), përziejeni dhe zbukuroni nëse është e nevojshme!

pjesë

Mast ose khyar